PIONONO DE ESPINACA

INGREDIENTES

  • 160g de espinaca cocida y escurrida
  • 4 huevos
  • 2 cdas colmadas de leche en polvo descremada
  • 1 cda de almidón de maiz
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • Condimentos a gusto: sal, pimienta, provenzal.

Disponer todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta que este todo muy bien integrado y sin grumos. Disponer la mezcla en una placa para horno con papel manteca y enmantecado en la superficie del papel. Distribuir muy bien y hornear a 180 grados por 10-15 minutos aproximadamente. Una vez frio, ya esta listo para rellenar. Podes rellenarlo con lo que mas te guste. El de la foto está rellenado con una mezla de zanahoria rallada, choclo y mayonesa de palta. Super rico y vegetariano!