Mezclar la espinaca bien escurrida y picada con la clara y
condimentos. Incorporar la harina hasta formar una masa.
Estirar la masa sobre una mesada enharinada y cortar 6
tapas. En un bowl, mezclar los ingredientes del relleno y
proceder a rellenar las empanadas. Hornear a 200 grados por
15-20 minutos o hasta que la masa se vea más oscura y firme.
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EMPANADAS CON MASA DE ESPINACA
INGREDIENTES
Masa 6 tapas:
Relleno:
Mezclar la espinaca bien escurrida y picada con la clara y condimentos. Incorporar la harina hasta formar una masa. Estirar la masa sobre una mesada enharinada y cortar 6 tapas. En un bowl, mezclar los ingredientes del relleno y proceder a rellenar las empanadas. Hornear a 200 grados por 15-20 minutos o hasta que la masa se vea más oscura y firme.