EMPANADAS CON MASA DE ESPINACA

INGREDIENTES

Masa 6 tapas:

Relleno:

Mezclar la espinaca bien escurrida y picada con la clara y condimentos. Incorporar la harina hasta formar una masa. Estirar la masa sobre una mesada enharinada y cortar 6 tapas. En un bowl, mezclar los ingredientes del relleno y proceder a rellenar las empanadas. Hornear a 200 grados por 15-20 minutos o hasta que la masa se vea más oscura y firme.