Para preparar este plato primero vamos a poner en una ollita el arroz con 1000 cc de agua. A la cual le
agregamos un poco de sal y tapamos para cocinar a fuego medio, 15 a 18 minutos aproximadamente. Una vez
evaporada el agua, el arroz estará cocido.
Mientras se prepara el arroz, vamos a lavar todos los vegetales, los pelamos y cortamos en juliana
(tiritas), los cuales los saltearemos en un wok o sartén profundo con el aceite, removiéndolos con una
cuchara de madera, con 2 cucharaditas de salsa de soja.
Cuando las verduras estén bien blanditas, agregamos el arroz y removemos bien hasta integrar todos los
ingredientes.
Por ultimo cocinamos los medallones de vegetales en plancha o sartén a fuego medio 8 minutos de cada lado
vuelta y vuelta. Una vez cocidos los cortamos e incorporamos a la preparación anterior.
Para finalizar servimos y espolvoreamos unas semillas de sésamo en cada plato.
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