Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen el volumen. Agregar el yogurt, aceite, ralladura y esencia. Batir hasta integrar todo. Tamizar la harina y batir a velocidad baja solo hasta integrar. Disponer la mitad de la mezcla en una budinera o molde de torta. Colocar los frutos rojos y cubrir con el resto de la mezcla. Hornear a 180 grados por 45-50 Desmoldar y una vez frío, bañar con el chocolate blanco derretido.